テーマ:北京

3月の「おもてなしの中国茶」募集中♪

手に汗握るバンクーバーオリンピックも閉幕し、 あっという間にもう3月。 朝は、寒かったのに、お昼間には、ポカポカの陽気でしたね♪ 3月の「おもてなしの中国茶」では、 中国でブームになっている「紅茶」を 召し上がっていただきます。 プーアール茶ブームが落ち着き、次の波が紅茶なのだそうです。 噂の「金駿…
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お客さま

北京に暮らしているときに仲良くしていただいていた友人が遊びに来てくれました♪ 北京では、同じ北京外国語大学の中文学院留学生のクラスで机を並べた仲ですが、 知的な彼女は、中国語の翻訳家として活躍していらっしゃいます。 尊敬 今回、訳し方に自信のない文を見ていただいたら、 スラスラとアドバイスしてくだ…
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四合院造りのレストラン

北京に訪れて、とっても印象に残っているのが、 四合院造りのレストラン「都江源」です。 四合院は、赤い門とその先には、中庭を中心として四つの棟からなる伝統的な家のことで、 かつては、王族や役人たちが暮らしていたところです。 こんな素敵なレストランに連れて行ってくださいましたのは、 HP「茶旅」を書いていらっしゃる北京通の方で…
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月餅

夕暮れから虫の声が聞こえると、中秋のまあるい明るい月を思い描き、 秋の訪れを感じます。 北京も香港も、月餅は、中秋節を迎える時期にだけお店に並ぶので、 この季節になると、どこのどんな月餅を食べようかと選ぶのも楽しみです。 この度、滞在していたホテル「長富宮飯店」の月餅。 お店ですぐに買えると思っ…
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茶藝館でゆったり

写真が綺麗なので気に入っている 「中国茶のたしなみ」という北京の茶藝館を紹介している本の中から、 選んで訪れたのは「幽品茶楼」という名前の茶藝館でした。 北京で最も愛されている茶といえば「茉莉花茶」。 注文したら、グラスの中を茶葉がダンスしながら出されました。 以前の北京なら蓋つきの碗「蓋碗…
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北京から帰ってきました。

ただいま~♪北京から帰ってきました。 中国茶の魅力を再発見し、幸せな香りに癒される旅になりました。 ワインのように、知れば知るほど愉しみが味わえる。 そんな中国茶をこれからも紹介していきたいと思っています。 これからもどうぞよろしくお願いいたします。 「龍井茶」「碧螺春」「鉄観音」「岩茶」「紅茶」「単Ē…
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行ってきます☆

北京に行ってきます☆ 中国茶の講座と、試験があるので、 一週間ほどの予定です。 ちょっと長めなので、家族みんなで一緒に行くことにしました。 この試験は、予定を立てたものの、学校行事のため流れたりして、 数年経ってしまいました。 提出する論文も、その間に、4000字から6000字に増えていたり・・・(汗) 前回、…
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Friends

梅雨が明けて、空もカラッと青く、雲とのコントラストがはっきり見えます。 瑞々しい紫陽花も、もう、見納め。 それに、明日から、子どもたちは夏休みです。 少し前になりますが、北京での友人3人に会いました。 暮らし始めたのは、15年前の3月でした。 友人も親戚もいない、中国のことも何も知らずに住み始めたので、 この度、再開…
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