Salon de Shanti

夏休みに入る前に作った石けんが出来上がりました。 鮮やかな色で、オレンジの香りの石けん♪ 泡立てるだけで、とっても元気がでてきます。 切り立ての香りは、フレッシュなオレンジをカットしたときのよう☆ ...続きを見る

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写真を教えていただいた今道しげみ先生によるリビング　フォト展が9月に開かれます♪ ギャラリーには、先生や生徒さんたちの素敵な作品が展示されまーす！ 是非、是非、お立ち寄りくださいませ☆ ...続きを見る

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福井県芦原温泉のべにやさんに2泊3日の温泉旅行へ行ってきました。 北陸へ行くのは、今回で2回目。 前回の金沢がとってもよかったので、源泉かけ流しの、お庭が素敵な旅館を見つけて行ってきました。 ...続きを見る

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スペシャルティーレッスンのお知らせです。 9月は、「ヴァリエーションティー」。 プレーンな紅茶にフルーツやハーブティー、スピリッツ（お酒）を加えて、 3種類のヴァリエーションを紹介します。 シェイカーに入れて、シャカシャカすると、シュワーッと爽やかなカクテルティーの出来上がり♪ 氷を入れていないから、冷たいけれど、味が薄くならないので、ウェルカムドリンクにもお勧めです。 ...続きを見る

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北京オリンピックがいよいよ開幕しました。 1994年に結婚して初めて暮らした土地ということもあり、 オリンピックが開けるようになるまで、発展した様子を見ると感慨深くなります。 ...続きを見る

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久しぶりにマルコポーロを飲みました♪ お花や果実のなんともいえない深みのある香り。 マリアージュ・フレールのフレーバーティーの中でも不動の人気を誇っているだけあります。 ...続きを見る

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5月に紅茶コースを修了した皆さんと一緒に、レストラン「トゥ・ラ・ジョア」へ行ってきました♪ ランチとディナーそれぞれ一日一組のためにお料理を作ってくださることや紹介者が一緒でないと予約できないということもあり、それならみなさんで行きましょう。ということになりました。 ...続きを見る

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　香港に暮らしているときからのお友達Ｙｏｓｈｉｋｏさまのお家に6月半ばごろ伺ったときに、 だしていただいて以来はまってしまった「白きくらげ」のデザート。 キッチンで、用意をしてくださっている間、 おしゃべりしながら、電子辞書に書かれている効用を読ませていただいていました。 食べてみたい！と思っていたけれど、こんなにすごいの！ 読んで、びっくりしました。 ...続きを見る

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暑い日が、続いていますがいかがお過ごしですか？ 茶器に描かれためだかたちは、気持ちよさそうに泳いでいます。 ...続きを見る

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毎日暑い日が続いていますが、いかがおすごしでしょうか？ 梅雨が明け、今日も夏らしい真っ青な空です。 夏休みは、遠くに住んでいるお友達が名古屋に遊びに来てくれたり、 久しぶりの方と一緒にお茶が飲めるのも楽しみのひとつです♪ ...続きを見る

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久しぶりにリフレクソロジーに行ってきました。 4種類のバスソルトの中から、ラズベリーの香りを選んでフットバスに入ると、 リクライニングチェアーを目いっぱい倒してもらったせいか、 ドドーと眠りの世界にまっしぐらでした。 ...続きを見る

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7月の中国茶茶会では、白茶を召し上がっていただきました。 フランスの女性は、首が美しく見えるからとシャンパンを注文するようですが、 「白毫銀針」もシャンパングラスで淹れられるので、何だか嬉しいです♪ ...続きを見る

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私の周りにもファンが多い神戸岩茶荘名古屋分店が、惜しまれながら移転したあと、 お客さまサロンを開くというお知らせがありました。 ゆっくり試飲も出来るそうですよ。 ...続きを見る

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いつも使っているカルピスバターが買えなくなってしまったので、 この際とばかり、いろいろなバターの味を比べています。 焼き菓子は、バターの味で左右されるものですね。 ...続きを見る

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スコーンに乗せたのは、えいこく屋さんのローズジャムです。 ピンクのバラの花びらが、ジャムの中で透けて見えます。 ...続きを見る

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今月もお料理教室へ行ってきました。 私が担当したのは、「マグロのタルタル」。 マグロや帆立、アボガドが入っていてとってもおいしかったです♪ 魚介類の前菜は、あまり作らないので、教えていただけると嬉しい！ 明日も作ろうと思っています。 ...続きを見る

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中国茶のお茶会のときに着ているチャイナドレスは、地味色が殆どですが、 この芍薬柄だけは、ちょっと派手めかな。 香港のインテリアショップGODをお友達とぶらぶらしているときに ノリで買ってしまいました。 ...続きを見る

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今年も待ちに待って届いた明前獅峰龍井。 摘んだのは、4月1日。 香港に住んでいたときにも、あっという間に売り切れてしまっていたので、 日本にいても味わうことができ、とてもとても嬉しいです。 ...続きを見る

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紅茶と中国茶のレッスンに参加されているAkikoさんから、 こんなにカラフルでかわいらしいキャンディーをいただいてしまいました。 ...続きを見る

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しばらくの間、PCの接続ができなくなっていました。 コメントやメールのお返事が遅くなってしまった方、ごめんなさい。 まだ光に変えていなかったのー！とびっくりされてしまいそうですが、 大変遅ればせながら、やっと変えました。 ...続きを見る

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