Basic Tea Lesson
気温が高くなってきたので、
アイスティーの中で氷がカランとタンブラーに響かせる音も
涼しげで心地いい季節になりました。
寒い季節は、アイスティーのつくり方をお話していても、
飲むころには、もう、いい～という感じで、
タンブラーを持つ手が冷えてしまう～。
早くあたたかいのをのみたーいという気持ちが伝わってくるようでした。
5回目のティーフードは、ティーサンドイッチ。
サンドイッチの後には、カリキュラムにはありませんが、
新にんじんの季節なのでキャロットケーキを召しがっていただきました。
にんじんが1本半入っているけれど、
一緒にいれたバナナの味の方が強く感じます。
このたびもバター情報が飛び交いました。
教えていただくことも多く、ありがたいです。
ちなみに、キャロットケーキは、マルホンの太白ごま油で焼きました☆
全5回で終了する紅茶コースの5回目は、
紅茶のいれ方、種類、道具、文化、歴史、パーティの開き方などをお伝えしてきた達成感と
寂しさで複雑な気持ちになります。
ひとりひとり参加してくださった方も、
連絡を取り合うような和になりなんだか嬉しいです♪
私にとっても賑やかで楽しいレッスンでした。
参加してくださり、ありがとうございました☆
この記事へのコメント
でも、これで終わりではなくてランチ会もあるし・・・
みなさんとも仲良くなれて、今後もよいお付き合いができればいいな。。。と思っています。
今回のレッスンですが、アイスティーの美味しさに感動しましたヨ！
お教室で習ったことは、今後自分のお教室でも活かしたいと思っています＾＾
ランチ会でもお会いできるのを楽しみにしています。
アイスティー、しっかりとした味わいで美味しいでしょう☆自画自賛
教室の生徒さんたちやご家族のみなさんにもいれてあげてくださいね。
麦茶代わりに夏場の飲み物として作っておいてもいいですね。
教えていただいたシロップやマヨネーズも作ってみたいとおもっています。
お茶以外にも色々勉強になります。ありがとうございます。
またスペシャルレッスンなど、よろしくお願いします。
是非、作ってくださいね。
おいしかった！家でまた作ってみよう！と思ってもらえるのが、何よりも嬉しいです。
リンクのことも教えていただき、お世話になりました。
次は、7月のスペシャルティーレッスンですね。
お会いできるのを楽しみにしています♪